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南昌会务公司注重会议中茶水礼仪

     
       目前大部份会议上的茶水饮料最好准备矿泉水,因为每个人的口味不一样,有的人喜欢喝茶,有的人喜欢喝饮料,还有的人喜欢喝咖啡,所以如果没有特别的要求,矿泉水是最能让每个人都接受的选择。但如果是重要的会议想要给每一个来参加会议的人有一个好的参会体验,对于会议过程的服务人员而言,需要有一个好的服务礼仪,特别是在服务上需要注意很多细节,今天的南昌会务公司-江西正九策划传媒有限公司章要着重讲的就是会议过程中的茶水服务。

会议组织是我们日常工作的一部分,不论会议时间的长短都会需要到茶水的服务,那么你知道倒茶的时候是从与会人员的左边倒比较好呢,还是右边倒比较好?是把杯子放在桌子上倒呢?还是把杯子拿起来倒?茶水要倒杯的几成等种种问题都要认真对待,这些细节可以看出会议组织方的风范和礼仪是否到位。


一、茶水服务准备礼仪

(1)茶具的准备

在会议开始之前一定要清洗好茶具,尤其是很久没有用过的茶具,要细心的洗刷一遍,去掉灰尘和污垢。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干不干净,胡乱的给与会人员倒茶是十分不礼貌的表现。

(2)茶叶的准备

在有条件的情况下,需要多提供几种茶叶供参与会议的人员选择。上茶前,需要应先问一下参会人员喝茶还是喝饮料,如果是喝茶,习惯用哪种一茶。如果只有一种茶叶,应该事先说明。

(3)个人卫生准备

在会议开始之前,负责给与会人员倒茶水的服务人员要先检查自己的妆容,特别要注意手部的卫生。

二、会议茶水服务礼仪细节

(1)在会议开始之前最好保证准备的每个茶杯杯身的花纹相同。

(2)80度为合适的茶水温度。

(3)倒茶时每一杯茶的浓度最好能保持一致。

(4)倒茶时应该先给座次在上座的重要宾客,然后再顺序给其他宾客倒茶。

(5)在与会人员喝过几杯茶后应立即为其续上,保持其茶杯中有茶水。

三、会议倒茶水礼仪

(1)倒茶的方法

倒茶时,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,泡出的茶没有味道。如果有与会人员有主动谈起自己有喝浓茶或者淡茶的习惯,那就按照与会人员的口味将茶泡好。在倒茶时,不论是大杯还是小杯,都不适合倒得过满,太满了容易溢出,把桌面、地面等弄湿,还可能会烫伤自己或者与会人员。当然也不适合倒得太少,倘若茶水只盖过杯底就端给与会人员,会让人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满是合适的程度。

(2)端茶的礼仪

会议倒茶时应站在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下“为您奉茶”以免他突然转身,烫到自己和与会人员。如果是女士倒茶,杯子的拿法应该是右上左下,即右手握着杯子的二分之一处,左手托着杯子底部端茶;如果是男士倒茶,双手水平握住杯子的二分之一处,摆放在饮水者右上方5-10公分处,有手柄的则将其转至右侧,便于取放。

(4)添茶礼仪

添茶水时,如果是有盖子的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对与会者,站在与会者右后侧,用左手给杯子添茶,同样摆放在饮水者右上方5-10公分处,有手柄的则将其转至右侧。
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