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正宗美食团队承接全国各地的2020美食节业务
江西正九策划传媒有限公司专门从事餐饮管理、企业营销策划、企业管理咨询、会展会务服务的公司。公司自成立以来成功的举办了大小庙会活动、美食节活动、啤酒节活动、餐饮大赛活动、音乐节活动、灯光艺术节活动等一系列会展活动几十余场，积累了丰富的会展策划组织经验。电话：137-5561-0679 朱总监 QQ：2337972730
我公司现有美食签约合作商户三百余家、一百余种项目；游乐设施项目签约合作商户五十多家；青岛糖球会知名糖球商户十余家；非物质文化遗产项目签约合作艺人四十多位，其中有国家级、省级花馍艺术传承人二十余位；国家级皮影、木偶剧团一个。完全可以满足一个城市量级的大中型室内、以及室外会展活动。
我公司具有一批高素质、积极进取且富有活力的年轻员工队伍，为参展企业提供展前、展中、展后一条龙服务，切实从客户角度出发，理解、满足客户对参展的期望。是业内业务素质和知名度甚高的专业展览公司之一。公司通过对本土文化背景、创意经济与舆论的全方位分析，凭借敏锐的市场洞察力，推广能力和强大的执行能力，成功的策划、组织和执行了各类大型文化商贸活动，成功为各级政府、各大企业和社会团体提供精准高效的整体公关活动推广服务，在成功举办多个会展的同时，也与社会各界建立了良好的关系，取得了同行业跟政府部门的支持跟信任，也与相关行业组织建立了良好的合作关系，为公司品牌展会持续举办打下坚实的基础。
业务范围
一、组织策划糖球会
二、策划、组织大型庙会
三、策划组织国际啤酒节
四、策划组织老北京文化庙会
五、组建欢乐游戏嘉年华活动
六、组织非遗类民俗表演活动
七、策划组织音乐节、电音节
八、策划组织各类型美食文化节
九、策划制作风车节、油纸伞文化节
十、策划组织东南亚美食节、海峡两岸美食节业务方向
一、大型景区常年活动策划组织
二、新建景区开业活动策划组织
三、大型商超常年活动策划组织
四、大型商超开业活动策划组织
五、政府性旅游节活动策划执行
六、环球国际美食嘉年华全国迅展
电视广告户外 LED 酒店夜市联合推广商店促销抖音花车巡游网络媒体微信平台现场售卖车载广告
二、新建景区开业活动策划组织
三、大型商超常年活动策划组织
四、大型商超开业活动策划组织
五、政府性旅游节活动策划执行
六、环球国际美食嘉年华全国迅展
美食商户参展项目
常规美食节活动规模为美食商户四十家，具体美食商户可从以下项目里选择：国际美食项目随着人们生活水平的不断提高，人们对品质的追求，产品的多样化也有了新的定义，所以一些国际美食渐渐进入我们的视野，我公司现逐步新增了以下国际特色小吃，部分是邀请国外商户前来助阵，有一部分是通过学习来制作的国际美食。
现有合作的国际美食商户项目如下：
1 印度飞饼 2 印巴烤肉3 韩国炸鸡杯 4 韩国寿司5 韩国旋风薯塔 6 韩国炒年糕7 意大利牛排杯 8 香港鸡蛋仔9 香港撒尿牛丸 10 泰国泰芒了11 西班牙拉丁果 12 墨西哥墨鱼卷13 日本章鱼小丸子 14 泰国手工榴莲酥15.德国图林根烤香肠 16.澳洲深海章鱼脚台湾美食台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾的名片之一。
现我公司签约合作的台湾商户项目如下：
1 台湾花枝烧 2 台湾屏东椰奶3 台湾嘟嘟包 4 台湾雪花鸡柳5 士林大香肠 6 台湾蟹黄虾球7 台湾虾扯蛋 8 台湾凤梨虾球9 台湾大虾棒 10 台湾铁板豆腐11 台湾章鱼烧 12 台湾油炸冰激凌13 台湾可丽饼 14 台湾芝士热狗棒15 台湾一口蟹 16 台湾马桶冰激凌17 台湾蚵仔煎 18 台湾大肠包小肠19 台湾烤冷面 20 台湾蟹黄牙签肉
国内知名小吃项目中华美食源远流长，各个城市自成体系。其中最有名的当属北京特色小吃、津门三绝、武汉四大名吃、西安四大小吃、中国四大名包、洛阳特色小吃、毛主席最爱吃的长沙臭豆腐等。
目前我公司现有合作商户如下表：
1 老北京烤鸭 2 长沙臭豆腐3 老北京爆肚 4 绍兴臭豆腐5 老北京雪梨汤 6 重庆酸辣粉7 江南艾草青团 8 重庆手工糖9 西安羊肉泡馍 10 西安肉夹馍11 西安秦川米皮 12 西安遍遍面13 武汉三鲜豆皮 14 洛阳不翻汤15 神农架野生板栗 16 洛阳银丝酥17 天津十八街麻花 18 天津狗不理19 靖江蟹黄灌汤包 20 庆丰包子铺21 上海生煎小笼包 22 养生苦荞片23 开封第一楼灌汤包 24 薯阿哥薯条25 武汉户部巷大面筋 26 武汉热干面27 杭州楼外楼叫花鸡 28 海南鲜椰子
民族特色小吃中国是一个多民族的国家，每个民族都有自己的特色小吃，我公司现所签约的商户都穿戴有自己民族的特色服装，让游客在体验不同地域小吃的同时又可领略不同的地域风情。
现我公司整理的民族特色小吃商户如下：
1 朝鲜族打糕 2 若羌族烤肉3 蒙古族烤全羊 4 纳西族鲜花饼5 维吾尔族烤骆驼 6 土家族酱香饼7 云南傣族菠萝饭 8 马坡烧烤（回族）9 蒙古族奶酪、酥油茶 10 云南苗族桂花糕
山西面食
俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。
现有美食项目如下：1 烧 麦 2 猫耳朵3 一根面 4 蘸片子5 铁锅焖面 6 不烂子7 徐沟灌肠 8 荞面饸烙9 永济扯面 10 莜面栲栳栳11 剔尖、抿尖、擦尖 12 大同刀削面特色烧烤烧烤、撸串，这永远是美食节、庙会、以及夜市路边摊的主旋律，烧烤是否特色，决定性的影响了一个美食节活动的吸引力。
俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。
现有美食项目如下：1 烧 麦 2 猫耳朵3 一根面 4 蘸片子5 铁锅焖面 6 不烂子7 徐沟灌肠 8 荞面饸烙9 永济扯面 10 莜面栲栳栳11 剔尖、抿尖、擦尖 12 大同刀削面特色烧烤烧烤、撸串，这永远是美食节、庙会、以及夜市路边摊的主旋律，烧烤是否特色，决定性的影响了一个美食节活动的吸引力。
烧烤项目
我公司通过多年的市场活动，现招揽了全国各地特色的烧烤项目，有的项目一般的活动难得一见，项目表如下：1 烤乳猪 2 西北烤王（烤全牛）3 烤骆驼 4 蒙古人家（烤全羊）5 烤鳄鱼 6 疯狂烤翅7 烤鹿肉 8 印巴烤肉9 烤乳鸽 10 鸡翅包饭11 绝味烤兔腿 12 户部巷烤面筋13 铁板烤鸭肠 14 湛江生蚝扇贝15 轰炸大鱿鱼 16 波士顿大龙虾17 铁板鱼豆腐 18 绝味无骨烤鸡爪19 大连铁板鱿鱼 20 金榜蹄名烤猪蹄
我公司通过多年的市场活动，现招揽了全国各地特色的烧烤项目，有的项目一般的活动难得一见，项目表如下：1 烤乳猪 2 西北烤王（烤全牛）3 烤骆驼 4 蒙古人家（烤全羊）5 烤鳄鱼 6 疯狂烤翅7 烤鹿肉 8 印巴烤肉9 烤乳鸽 10 鸡翅包饭11 绝味烤兔腿 12 户部巷烤面筋13 铁板烤鸭肠 14 湛江生蚝扇贝15 轰炸大鱿鱼 16 波士顿大龙虾17 铁板鱼豆腐 18 绝味无骨烤鸡爪19 大连铁板鱿鱼 20 金榜蹄名烤猪蹄
非遗类项目
我公司现有民俗类的非物质文化遗产艺人有：拉洋皮、皮影戏、吹糖人、画糖画、面塑、剪纸、刺绣、葫芦画、软陶、刻瓷、淮阳泥泥狗、竹编、草编、手工风车、中国结、龙凤字等。
我公司现有民俗类的非物质文化遗产艺人有：拉洋皮、皮影戏、吹糖人、画糖画、面塑、剪纸、刺绣、葫芦画、软陶、刻瓷、淮阳泥泥狗、竹编、草编、手工风车、中国结、龙凤字等。
项目组委会
组委会日常工作：
策划组：负责项目整合策划营销及传播，活动宣传，审核宣传广告。
设计组：负责活动整体视觉效果及平面的设计。
招商组：负责活动期间对外招商工作。
市场组：负责协调各组关系，保证活动顺利进行。
布展组：负责活动期间规划，实施和制作，布展活动站台，舞台等。
后勤组：负责活动期间所需物资的采购，分配，财务结账。
安全组：制作安保方案，应急预案，保障食品安全，消防，疏散安全。
服务组：设立服务台，解决活动中游客投诉事件，第一时间解决顾客投诉。
活动规划与执行
时间节点：
开展前二十天 新闻发布，同时启动招商。
开展前十天 招商结束。
开展前八天 布展期。
开展前一天 内部试运营，调试，预演，设备鉴测。
开展当天 开幕式。
活动结束 做活动总结，通过数据分析，规划下场活动。
宣传方式
统筹协调
活动前期
提供活动场地，提供足够的电力、水力。需公安、消防、城建、交通、食药监、环保等部门支持配合。开闭幕式需出动警力做好安保工作、应急电力、通讯保障。
提供活动场地，提供足够的电力、水力。需公安、消防、城建、交通、食药监、环保等部门支持配合。开闭幕式需出动警力做好安保工作、应急电力、通讯保障。
筹备阶段
场地支持 免费审批场地作为活动会场。
宣传支持
1、申请在全市户外 LED 屏免费播放宣传本次主题活动。
2、当地主要媒体进行前期报道。
场地支持 免费审批场地作为活动会场。
宣传支持
1、申请在全市户外 LED 屏免费播放宣传本次主题活动。
2、当地主要媒体进行前期报道。
执行阶段
领导支持
相关领导出席开幕式等活动并指导工作。
项目支持
1、本次活动申请政府支持经费若干万元。
2、活动期间场地的照明设施全部开启使用。
交警支持
开闭幕式当天派交警维护周边交通。
安保支持
派干警及联防人员维护现场秩序。
媒体支持
开闭幕式现场直播，活动期间新闻跟踪报导。
成立现场指挥部
各职能部门派人员驻会场成立指挥部。
领导支持
相关领导出席开幕式等活动并指导工作。
项目支持
1、本次活动申请政府支持经费若干万元。
2、活动期间场地的照明设施全部开启使用。
交警支持
开闭幕式当天派交警维护周边交通。
安保支持
派干警及联防人员维护现场秩序。
媒体支持
开闭幕式现场直播，活动期间新闻跟踪报导。
成立现场指挥部
各职能部门派人员驻会场成立指挥部。
活动后期继续支持每年一次大型活动。
应急预案
地面保护方案活动开始前十天进行搭建布置场地搭建期间严格要求，确保不会对场地造成损害，同时不会对场地周围工作和生活的市民造成影响；严格控制工期，保证活动开始前顺利完成搭建。我们将严格监管，具有合法资质的搭建商才能进场搭建，保证搭建质量，同时保障工作人员人身安全。活动结束后，立即撤场，不影响场地日后使用。
食品安全保障
1、美食节期间所有售卖摊位将严格按照食品卫生安全管理的相关规定，严格保证消费者的食品安全。
2、在全面保证食品安全的基础之上，精选核定餐饮供应商，指定食品品类及价格区间，整体提高餐饮的品质跟品味。
3、美食摊位将提前进行招商，要求商户三证齐全。
1、美食节期间所有售卖摊位将严格按照食品卫生安全管理的相关规定，严格保证消费者的食品安全。
2、在全面保证食品安全的基础之上，精选核定餐饮供应商，指定食品品类及价格区间，整体提高餐饮的品质跟品味。
3、美食摊位将提前进行招商，要求商户三证齐全。
卫生噪音应对现场卫生雇佣独立保洁公司人员不少于二十人，每天进行专业保洁清理服务。
在场地周边放置足够数量的垃圾桶，保证现场环境的卫生、整洁。
现场垃圾在每日 24：00 前清理完毕，并清运到指定地点，环卫部门可于第二天早上 8:00 前进行清运。
24噪音应对严格控制舞台演出时间，表演开始前播放半小时轻音乐，营造节庆氛围。
每晚 22：00 以后，根据现场客流量调整演出节目时间，后段以轻音乐为（进入深夜后，做到不扰民）。
在场地周边放置足够数量的垃圾桶，保证现场环境的卫生、整洁。
现场垃圾在每日 24：00 前清理完毕，并清运到指定地点，环卫部门可于第二天早上 8:00 前进行清运。
24噪音应对严格控制舞台演出时间，表演开始前播放半小时轻音乐，营造节庆氛围。
每晚 22：00 以后，根据现场客流量调整演出节目时间，后段以轻音乐为（进入深夜后，做到不扰民）。
安保措施保障
1、在各个出口安排保安，疏通客流，维持秩序。
2、舞台周围设置保安，隔绝现场观众与舞台区域。
3、采用明保、暗保结合的方式，安排保安不定时在场内巡逻。
4、流动警务车在场地周边，随时警力配合。
5、救护消防车在场地周边随时待命。
6、开幕式保安人数计划在 20-30 人之间，日常保安不少于 15 人。
1、在各个出口安排保安，疏通客流，维持秩序。
2、舞台周围设置保安，隔绝现场观众与舞台区域。
3、采用明保、暗保结合的方式，安排保安不定时在场内巡逻。
4、流动警务车在场地周边，随时警力配合。
5、救护消防车在场地周边随时待命。
6、开幕式保安人数计划在 20-30 人之间，日常保安不少于 15 人。
安全预案
1、现场安全应急预案
2、警力分配方案
3、突发事件处理预案
4、消防灭火预案
5、应急疏散交通预案
6、120 紧急预案
7、食品安全保障预案
联系电话：137-5561-0679 朱总监 QQ：2337972730
1、现场安全应急预案
2、警力分配方案
3、突发事件处理预案
4、消防灭火预案
5、应急疏散交通预案
6、120 紧急预案
7、食品安全保障预案
联系电话：137-5561-0679 朱总监 QQ：2337972730
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